【7月1日】オープンしました
先月もご来店いただきありがとうございました♀️
今月も宜しくお願い致します❣️
【久しぶりにワインご紹介】モナクル(2023)
1988年にドイツでソラリスとドルフェンダーの2種の交配より生まれたモナーク品種100%のワインです
モナークがフランスで正式に栽培を認められたのは2017年になってからで、比較的新しい品種のようです
味わいは目が冴えるような溌剌とした酸が印象的ですが
それだけではない、完熟したジューシーな果実アロマも感じられます
若々しいけれどこなれた滑らかなタンニンとギュッと詰まった果実味のバランスが楽しめる一本です
ぜひお試しくださいませ